Qidalanma

Qidalanmaya təsir edən yaşa bağlı dəyişikliklər


Yaşla əlaqədar pertseptual və fiziki dəyişikliklər qidalanma vəziyyətinə təsir göstərir.

Comstock Şəkilləri / Comstock / Getty Şəkillər

İnsanlar yaşlandıqca - xüsusilə 65 yaşdan yuxarı - qidaların qəbul edilməsi, həzm edilməsi, metabolizması və emalına təsir edən dəyişikliklər baş verir. Bu dəyişikliklər adətən yemək vərdişlərini dəyişdirir və qida çatışmazlığına və müxtəlif sağlamlıq problemlərinə səbəb ola biləcək qida maddələrinin mövcudluğunu və udulmasını azaldır. Qidalandırıcı maddələrlə zəngin bir balanslı bir pəhriz yemək yaşlandıqca vacibdir, ancaq yaşla əlaqəli ümumi dəyişiklikləri anlamaq da vacibdir.

Pertseptual dəyişikliklər

Yaşlı insanlarda qidalanma riski daha yüksəkdir - kifayət qədər kaloriya, protein, vitamin və mineral almamaq - 65 yaş və yuxarı olan Amerikalılarda, ehtimal ki, 35 faiz çoxdur. "Yaşlanmaya klinik müdaxilələr" məqaləsində deyilir ki, qidalanma güclüdür. yaşlılarda idrak qabiliyyətinin azalması ilə əlaqələndirilir. Məsələn, yaşa bağlı qocalıq olan insanlar yemək yeməklərini, ərzaq dükanını və yeməyi necə hazırlamağı çox vaxt unuturlar. Öz növbəsində müəyyən qida maddələrinin, xüsusən B-6, B-9 və B-12 vitaminlərinin çatışmazlığı sonrakı idrakın pozulması ilə əlaqələndirilir. İnsanların yaşlandıqca qoxu və dad hisslərinin azaldılması yeməklərin cəlbedici olması səbəbindən yemək vərdişlərinə də mənfi təsir göstərə bilər.

Mədə-bağırsaq dəyişiklikləri

Mədədə həzmə mənfi təsir göstərən və qida maddələrinin udulmasını azaldan bir sıra dəyişikliklər var. Məsələn, həzmini pozan və B-12 vitamininin və dəmirin udulmasını azaldan mədə turşusu istehsalı və ya ifrazatı yaşlılarda nisbətən çox olur. B-12 çatışmazlığı bilinç pozuntusu ilə əlaqədardır, halbuki kifayət qədər dəmir anemiyaya səbəb olur - simptomları ağır yorğunluq və iştahsızlıqdır. Bundan əlavə, yaşlı insanlarda mədə boşaldılması daha yavaş olur, bu da daha tez-tez yemək istəyini azaltmağa meyllidir. Bağırsaqlarda qida hərəkəti - peristaltik deyilir - yaşlılarda da yavaş olur və qəbizliyin və şişkinliyin ümumi səbəbidir. Bol su içmək və daha çox lif yemək qəbizliyin qarşısını almağa kömək edə bilər.

Maddələr mübadiləsi

İnsanlar yaşlandıqca, fəaliyyət səviyyələrinin azalması, xəstəliklər və hormonal dəyişikliklər səbəbindən tez-tez əzələ kütlələrini itirirlər. Arıq bədən kütləsinin əhəmiyyətli bir nəticəsi, bazal enerji mübadiləsinin azalması - qidadan kalori yandırmaq qabiliyyətidir - Kolorado Dövlət Universitetinə görə. Əslində, metabolik nisbətlər əzələ toxumasının azalması ilə mütənasib olaraq azalır. Aşağı maddələr mübadiləsinin nəticəsi yağ şəklində çəki artmasıdır, bu da Tip 2 diabet və ürək-damar xəstəlikləri riskini artıra bilər. Daha az əzələ kütləsi, bədənin saxlaya biləcəyi suyun miqdarını da azaldır, çünki ümumi bədən suyunun təxminən 72 faizi əzələ toxumasında saxlanılır.

Daha az tüpürcək və diş problemi

Qeydə alınmış tibb bacısı və gerontologiya mütəxəssisi Beth Culrossun sözlərinə görə, kserostomiya adlanan tüpürcək istehsalının azalması yaşlılar arasında da çox yayılmışdır. Tüpürcək tərkibində nişasta və yağ kimi qidaların ilkin kimyəvi parçalanmasına səbəb olan müxtəlif fermentlər var. Dişlərin itirilməsi və zəif uyğunlaşdırılmış protezlər yaşlılarda da yaygındır və yeməyi çeynəmək və mexaniki olaraq parçalamaq qabiliyyətini azaldır. Diş problemləri də qida seçimində, yeməyin hazırlanmasında və yemək rejimində əhəmiyyətli bir amil ola bilər - məsələn, az çeynənmiş və gevrek qidaları yemək.

Diyet dəyişikliklərinə uyğunlaşma

Diyetinizi dəyişdirmək çətin ola bilər, buna görə peşəkardan kömək istəməkdən çəkinməyin. Bir pro kalorili ehtiyacınızı müəyyənləşdirməyə və B-12 səviyyənizi yüksəltmək üçün məsləhətlər təklif edə bilər - gündəlik yemək planlarına asan həzm olunan ət, yumurta və südü necə daxil etmək kimi. Ayrıca qidalanma vəziyyətinizi izləyə bilər, buna görə çatışmazlıqların sağlamlığınıza güclü təsir etmədən əvvəl həll edə bilərsiniz.

Resurslar (1)

Videoya baxın: Boy qısalığının səbəbləri nələrdir? (Noyabr 2020).