Qidalanma

Edamame Tərəvəzləri haqqında Faktlar

Edamame Tərəvəzləri haqqında Faktlar


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Edamame yemək sizi yüksək keyfiyyətli proteinlə təmin edir.

Thinkstock Şəkilləri / Comstock / Getty Şəkillər

Yaşıl soya fasulyəsi üçün Yapon adı olan Edamame, ümumi sağlamlığınızı qorumaq üçün çox miqdarda vegetarian protein, lif, vitamin və mineral təmin edir. Edamamedəki təbii birləşmələr xərçəng kimi xroniki xəstəliklərin inkişaf riskini də azalda bilər. "Qida Aşiqinin Yoldaşı" da qeyd olunur ki, soya lobya dünyada ən iqtisadi zülal mənbəyidir, buna görə də zülal ehtiyaclarınızı ödəmək üçün əlverişli bir yoldur.

Soya istehsalının tarixi

Soya paxlasının minlərlə çeşidi mövcuddur və edamame yaşıl toplanan növlərə aiddir. Çinli fermerlər əvvəlcə 1100 B.C.-dən başlayaraq soya paxlaları evləndirdilər və yedilər. Çindən, soya paxlasının becərilməsi Yaponiyaya, Avropaya yayıldı və nəticədə ABŞ-da ABŞ-ın soya istehsalı 1940-cı illərdə adi hal aldı. Soya istehsalının bir hissəsi insan istehlakını dəstəkləyir, bəziləri heyvandarlıq üçün yüksək proteinli yem olaraq istifadə olunur. Soya fasulyəsi, həmçinin kontrplak və hissəcik lövhə yapışqanları, xalça və döşəmə, mürəkkəblər, sürtkü yağları, biodizel və köpük materialları da daxil olmaqla sənaye məhsullarında istifadə oluna bilər.

Edamame becərilməsi

Edamame, bir kol kolu ilə eyni şəkildə böyüyən paxlalı bitki növüdür. Fasulyələrin böyüməsi üçün torpaq temperaturu 65 dərəcə Farenheit və ya daha yüksək olmalıdır, beləliklə bitki isti iqlimlərdə və ya yay aylarında böyüyür. Ən yaxşı ləzzət üçün, pod yaşıl, dolğun və tam ölçülü olduqda lobya yığın, ancaq sarı olmağa başlamazdan əvvəl. Milli Soya Tədqiqat Laboratoriyasına görə, optimal məhsul dövrü yalnız bir neçə gün davam edə biləcəyi üçün bitkiləri diqqətlə izləyin.

Pişirmə üsulları

Fasulye yemek üçün edamame bişirməlisiniz. Fasulye qabığı asan olana qədər bütün lobya qabını beş ilə 20 dəqiqə buxarlayın. Onları bir az sərinləyin və ya sərin su altında işlədin, sonra lobyaları qabıqdan asanlıqla çıxarmaq üçün podları sıxın. Yapon restoranları adətən dəniz duzu ilə bütün edamame podlarını bir iştahaaçan kimi təqdim edirlər. Bağınızdan böyük bir lobya yığdığınız təqdirdə, bişmiş lobya qabığını düzəldə bilərsiniz və sonradan istifadə üçün dondura bilərsiniz. Ayrıca ixtisas bazarlarında onsuz da dondurulmuş və bəzən təzə olan edamame lobya ala bilərsiniz. Bu lobya özünüzü özünüz saxlamağa vaxt sərf etmədən birbaşa şorba, qarışıq, salat və ya yan yeməklərə əlavə edin.

Qidalanma və sağlamlığa faydaları

Edamame qida və sağlamlıq üçün bir çox potensial təklif edir. Bu, digər paxlalı bitkilərdən daha az karbohidrat və daha çox protein ehtiva edir. ABŞ Kənd Təsərrüfatı İdarəsindən verilən məlumata görə, 1 stəkan edamamadan 189 kalori, 15 qram karbohidrat, 8 qram lif və 17 qram protein alacaqsınız. Əksər vegetarian zülallarından fərqli olaraq, edamame-dəki protein vücudunuzun ehtiyac duyduğu hər bir amin turşusunu özündə cəmləşdirir və onu "tam zülal" adlandırır. Edamame-dən də əhəmiyyətli miqdarda folat, K vitamini, dəmir, maqnezium, fosfor, mis və manqan alacaqsınız. Əlavə bir bonus olaraq edamame, hormonla əlaqəli xərçəngin müəyyən formalarının qarşısını almağa, sümük sağlamlığınızı yaxşılaşdırmağa və xolesterolunuzu azaltmağa kömək edə bilən unikal fitokimyəvi maddələr və ya bitki kimyəvi maddələrini ehtiva edir.



Şərhlər:

  1. Wigmaere

    Olduqca doğru! Bu yaxşı fikirdir. Mən sizə dəstək olmağa hazıram.

  2. Kazibar

    Yeni iPhone-u haradan alacağımı deyə bilərsinizmi? Moskvada tapa bilmirəm...

  3. Gannon

    What words ... Great, a remarkable idea

  4. Kellan

    İşgəncə verməməyə çalışın.

  5. Darroch

    İçində bir şey var. Bir izahat üçün təşəkkür edirəm, mən də, daha asan olacağını düşünürəm ...



Mesaj yazmaq